Вино ординарне витримане столове сухе біле “Терракота “Vino Demidi” 2024

Description

TERRACOTA 2024. Лише 500 пляшок.
Вино, створене не для широкого жесту, а для точного вибору.

12 місяців у діжці з унікальною конструкцією: дуб формує глибину і архітектуру смаку, тоді як акацієве дно додає м’яких медових нюансів і витонченої округлості.Батонаж надає вину кремової текстури, наповнює його об’ємом і створює відчуття внутрішньої цілісності. По завершенні – ще 5 місяців в амфорі — етап, де з’являється баланс. Мінеральність стає чистішою, структура — спокійною і точною, а смак — гармонійним і довгим.

Це вино не прагне вразити одразу. Воно розкривається поступово — шарами, нюансами, відтінками.Кремова текстура, делікатні квіткові акценти, тонка мінеральність і довгий, стриманий післясмак, який залишається значно довше, ніж сам момент.

Ідеально поєднується з:
— витриманими сирами з насиченим смаком
— білим м’ясом у вершкових або масляних соусах
— запеченою рибою та морепродуктами
— стравами з грибами або трюфелем

Це вино підсилює текстури й розкриває глибину страв, не перебираючи на себе увагу.

Потенціал
5–7 років розвитку у пляшці.
З часом воно стане ще складнішим, глибшим і більш зібраним.